"So schmeckt das Vogtland"

Gastronomen der Region starten gemeinsames Projekt

Vier Gastronomen aus dem Vogtland haben sich unter der Marke "So schmeckt das Vogtland" zusammengeschlossen, um mit Ihren Kochkünsten und dem Einsatz von möglichst vielen einheimischen Produkten, typisch vogtländische Gerichte zu zubereiten. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt dabei nach alten Rezepten und traditionellen Methoden.

Informieren können Sie sich direkt bei den beteiligten Gastronomen mit Angabe des Zusatzes "So schmeckt das Vogtland": 

• Hotel Forstmeister Schönheide, Tel: 037755-630
• www.forstmeister.de
• LandgutHotel Zwoschwitz bei Plauen, Tel: 03741-300680
• www.landhotel-z.de
•  
• Parkhotel Helene Bad Elster, Tel: 037437-500
•  www.parkhotel-helene.de
•  
• Hotel&Restaurant "Zum Postillion" Klingenthal, Tel: 037467-22766
• www.zum-postillion.de

kostenfrei downloaden (PDF 1667.7 kB)

LandgutHotel - Gasthof Zwoschwitz

Inh. Familie Valtin
Talstraße 1
08525 Plauen - Zwoschwitz
Tel.: 03741-300680
www.landhotel-z.de

Vogtländisches Kartoffelbüfett
jeden 1. Mittwoch im Monat
ab 18 Uhr - genießen und schlemmen

Vogtländische Produkte direkt und frisch,  zum Genießen von Januar bis Juni 2010:

Echte "Griegeniffte" - Grüne Klöße, wie vor 100 Jahren bei Urgroßvater Hugo Valtin 
&
Karpfen vogtländisch (aus heimischen Gewässern)
traditionell zubereitet im Gemüsesud

Zwoschwitzer Pfannkuchenparfait mit Orangensoße und Sahnekuß

Plauener Sternquell-Bier,
original aus der Region, aus Plauen

Kulturelle & gastronomische Höhepunkte bis Juni 2010:

Hotel & Restaurant "Forstmeister"

Vogtländisches Kartoffelbüfett
jeden 2. Mittwoch im Monat
ab 18 Uhr - genießen und schlemmen

Vogtländische Produkte direkt und frisch, zum Genießen von Januar bis Juni 2010:

Forstmeister´s Wildsuppe

Wildschweinrückensteak mit Walnusskruste
auf Holundersoße, dazu Romanesko,
Kartoffelcrepes und Birne
mit Vogelbeermarmelade

Forstmeister´s Vogelbeereis
auf Holunderbeersoße

Fiedler´s Magisterbräu Schwarzbier - Silber Award
Als zweitbestes Schwarzbier der Welt am 18.11.09 ausgezeichnet

Kulturelle & gastronomische Höhepunkte bis Juni 2010:

• 06. Februar "Liederabend" mit Stefan Gerlach
• 13. Februar "Schwedischer Abend" mit skandinavischem Büfett und Wasalaufsieger Gert-Dietmar Klause
• 05. April "Vogtländischer Oster-Brunch"
• 17. April "Kulinarische Reise" in die Provence
• 24.Mai "Pfingst-Brunch"

Hotel & Restaurant "Zum Postillion"

Inh. Familie Rostock
Auerbacher Str. 146
08248 Klingenthal
Tel.: 037467-5400
www.zum-postillion.de

Vogtländisches Kartoffelbüfett
jeden 3. Mittwoch im Monat
ab 18 Uhr - genießen und schlemmen

Vogtländische Produkte direkt und frisch, zum Genießen von Januar bis Juni 2010:

Kürbis-Karotten-Suppe (von Januar bis März)
Postillions "Kräutersuppen" - aus jungen frischen
Kräutern wie Bärlauch oder Brennessel

Vogtländischer Sauerbraten
an Pfefferkuchensauce, dazu Holunderbeeren-
Rotkraut und gebackene "Kleeß"

Mehlgetzen mit frischen Beeren der Jahreszeit
leckerer Vanillesoße und Sahnehaube

Frühlingsfrische hausgemachte Kräuterlimonaden
und Postillion´s Waldmeisterbowle

Kulturelle & gastronomische Höhepunkte dis Juni 2010:

23. Januar "Blues Live" mit Michael Bernd und kulinarischen Leckerbissen
14. Februar "Valentin-Menüs" in passendem Ambiente mit Musik
Ab 15. Februar "Sauerbratenwochen" ob Wild, Schwein, Lamm oder Rind mit urtypischen Beilagen
13. März "Käseabend" mit Anton Langer, ab 19 Uhr Käse-Verkostung: Schweiz und Österreich
17. April "Caribic-Night" leckeres Büfett, Disco-Hits & Cocktails

Parkhotel Helene***

• Inh. Familie Albert
• Parkstraße 33
• 08645 Bad Elster
• Tel.: 037437-500
• www.parkhotel-helene.de

Vogtländisches Kartoffelbüfett
jeden 4. Mittwoch im Monat
ab 18 Uhr - genießen und schlemmen

Vogtländische Produkte direkt und frisch, zum Genießen von Januar bis Juni 2010:

Vogtländische Pfeffersupp mit gerösteten Brotwürfeln

Jeden 2. Mittwoch/Monat ab 18 Uhr
(10.02., 10.03., 14.04., 12.05. und 09.06.2010)
Helene´s Nudelbüfett -
leicht und abwechslungsreich
mit Bärlauchpesto zu Spaghetti im Frühling, Brennnesselspätzle
oder sommerlichen Blumensalat

Vogtländischer Schwindelbraten mit
Bohnenbündel & gebackene "Kleeß"

"Albert´s Parkrestaurant-Bowle" von Erdbeeren,
Waldmeister oder Rosen - leicht, beschwingt und erfrischend

Kulturelle & gastronomische Höhepunkte bis Juni 2010:

14.02. "Valentinstag" - Candle-Light-Dinner
08.03. "Int. Frauentag" - Das spezielle Frauentags-Menü
19.03. "Ausflug in das Reich der exotischen Früchte" 19 Uhr
19.-25.04. "Fisch und Meeresfrüchte" einmal anders
23.04. "Tag des deutschen Bieres" Verkostung & Bierquiz 19 Uhr
09.05. "Muttertag" - Laden Sie Ihre Mutti zu uns ein